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रात को बच गए हैं चावल, तो बनाएं यह टेस्टी-टेस्टी डिश

रात को बनाया गया अक्सर बच ही जाता है, ऐसे में लोग इसका सवेन अगली सुबह करना नहीं चाहते लेकिन अगर आप इसे अगल तरह से पेश करते हैं तो यकीनन लोग इसे खाना पसंद करेंगे। अगर आपने डिनर में चावल बनाए थे और वह बच गए हैं तो आप उसकी मदद से रसमलाई बनाएं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-

बचे हुए चावलों से रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले बचे चावल को बारीक पीस लें। इसके बाद इसे आटे की तरह गूंद लें और इसकी छोटी लोइयां लेकर चपटी कर लें।

अब एक बर्तन में दूध, केसर और चीनी मिलाकर मध्यम आंच में गाढ़ा होने तक पकाएं। जब दूध आधे से भी कम रह जाए तो आंच बंद कर दें और उसमें चावल की चपटी लोइयां डालकर 10-15 मिनट तक अच्छी तरह भीगने दें। अब सूखे मेवे से गार्निश कर इसे सर्व करें।

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