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बादाम के छिलके को उतारकर खाना होता है फायदेमंद, रात भर रखे पानी में भिगोकर

बादाम रोज खाने से हमारे शरीर को कितना फायदा होता है इस बारे में सभी जानते हैं। कुछ लोग कहते हैं कि इस ड्राई फ्रूट को छिलके के साथ खाना चाहिए ताकि सारे पोषक तत्व हमारे शरीर में पूरी तरह से प्रक्रिया शुरू हो जाएं, तो कुछ का मानना है कि बादाम को हमेशा छिलका उतारने के बाद ही खाना चाहिए। लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि बादाम खाने का सही तरीका क्या है? बादाम में प्रोटीन, फाइबर, विटमिन ई, कैल्शियम, जिंक जैसे कई तत्व होते हैं। यह शरीर को अलग-अलग रूप में फायदा पहुंचाते हैं। हालांकि, बादाम के छिलके में टैनिन नाम का एंजाइम होता है, जो इसके पोषक तत्वों को शरीर में पूरी तरह से अपना प्रक्रिया शुरू होने में रुकावट पैदा करता है।

यही वजह है कि बादाम का सेवन हमेशा उसका छिलका उतारने के बाद करना चाहिए। बादाम को रात को पानी में भिगाकर रख दें और सुबह इसका सेवन करें। बादाम नर्म होने से उसे चबाने में आसानी तो होती ही है। रोज सुबह भीगे हुए बादाम खाने के कई फायदे हैं। रोजाना सुबह इसके सेवन से चर्बी कम करने में मदद मिलती है, ऐसा बादाम में मौजूद मोनोसेच्युरेटेड फैट के कारण होता है जो भूख को रोकने में मदद करता है। अच्छी तरह चबाए जाने से शरीर में भी बादाम को पचाने की प्रक्रिया आसान हो जाती है, जो फायदेमंद है। बादाम को भिगाने का फायदा यह भी है कि इससे उसका छिलका उतारने में आसानी होती है।

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