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स्वाद में लाजवाब है मसाला पनीर टिक्का

पनीर की व्यंजन देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो आपने कई बार पनीर को बनाया व खाया होगा। आज हम भी आपको पनीर की मदद से बनने वाले टिक्का की विधि के बारे में बता रहे हैं। अगर आपका कुछ चटाकेदार खाने का मन है तो पनीर टिक्का बनाकर उसका लुत्फ उठाया जा सकता है। तो चलिए जानते हैं मसाला पनीर टिक्का बनाने की विधि के बारे में-

मसाला पनीर टिक्का बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में टीस्पून सरसों का तेल, 1 टीस्पून लहसून का पेस्ट, 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, आधा कप गाढ़ा दही, 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून चाट मसाला, आधा टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और नमक मिलाकर मिक्स कर लें।

इसके बाद इसमें पनीर,शिमला मिर्च और प्याज भी डाल दें। इस सामग्री को 2 घंटे मेरीनेट होने के लिए रख दें, इस बात का ख्याल रखें की दही में सब्जिया पूरी तरह से कवर हो जाएं।

ओवन को 10 मिनट 220 C/ 430 F पर प्रीहीट कर लें। अब मेरीनेट किए हुए पनीर,शिमला मिर्च और टमाटर को एक-एक करके सीख में डाल लें।  इसे ओवन में अब 15 मिनट के लिए बेक करें। बेक होने के बाद पनीर टिक्का को प्लेट में डालकर नींबू और धनिया छिड़क दें।

पनीर टिक्का बनकर तैयार है, इसका लुत्फ उठाएं।

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